Fausch
Ursina
,
Zürich-Aussersihl
Name:
Fausch
Vorname:
Ursina
Wohnort:
Zürich-Aussersihl
Website:
Siegelimker:
ja
Bio-Zertifizierung:
nein
Mein Werdegang
Die Stadt, wo Honig fliesst. Als ich Zweitausendzehn zusammen mit Klaus Müller einen Grundkurs bei den Zürcher Bienenfreunden und damit das gemeinsame Imkern begann, gestand mir mein Vater, dass er immer Angst vor den stechfreudigen Bienen seines Vaters hatte. Erst da erfuhr ich, dass auch mein Grossvater Hobbyimker war und mein Vater ihm im Bienenhaus helfen musste. Dass die Leidenschaft fürs Imkern eine Generation übersprungen hat, freute meinen Vater dann aber sehr. Der Honig ist nicht weit vom Stachel.
Meine Werte
Leben im Quartier. Genau wie unsere Bienen bevorzugen wir und unsere Honigkunden die kurzen Wege. Die Bienen holen sich für die Honigproduktion den Nektar von den Pflanzen in der Nachbarschaft. Der super-regionale Kreislauf schliesst sich: der Honig kommt aus dem Quartier und ist exklusiv im Quartier erhältlich. Der Honig von daheim.
Meine Arbeitsweise
Einfach imkern. Wir führen unsere Völker nach Konzept, mit Herz und Verstand. Die Magazinbeuten verstellen wir ausnahmsweise von der Langstrasse auch an ausgesuchte Standorte ausserhalb der Stadt. Wir bevorzugen die schwarze Biene, haben aber auch die anderen gern. Daheim und unterwegs.
Mein Standort
In Sichtweite. Wir wohnen und arbeiten im Langstrassenquartier. Da liegt es nahe, dass es uns die Bienen gleich tun. Die räumliche Nähe zu den Bienenstöcken macht eine intensive Betreuung der Völker einfach möglich. Hier in Aussersihl finden nicht nur wir, sondern auch unsere Mädchen beste Lebens- und Arbeitsbedingungen. Das Blütenangebot ist konstant und die Pflanzenvielfalt gross. Die urbane Wärme verlängert die aktiven Jahreszeiten. Die Arbeitszeit der Bienen ist damit länger und ihre Produktivität beachtlich. Überstunden im Park.