Müller
Klaus
,
Zürich-Aussersihl
Name:
Müller
Vorname:
Klaus
Wohnort:
Zürich-Aussersihl
Website:
Siegelimker:
ja
Bio-Zertifizierung:
nein
Mein Werdegang
Die Stadt, wo Honig fliesst. Zweitausendzehn begannen wir - Ursina Fausch und Klaus Müller - mit unserem gemeinsamen Hobby. Während des Grundkurses bei den Zürcher Bienenfreunden konnten wir unsere ersten beiden Bienenvölker von Rosmarie Füchslin übernehmen. Naiverweise stellten wir sie auf die gemeinschaftlich genutzte Dachterrasse unseres Hausvereines. Das ging solange gut, bis sich die Bienen während der Völkerdurchsicht bei Gewitterstimmung mit den Gästen eines benachbarten Apéros mischten..... Nach einer sehr gut besuchten Hausversammlung mit exklusivem Thema bekamen wir die Abmahnung: die Bienenstöcke mussten umziehen. Im Nachhinein betrachtet: ein Glücksfall. Der Honig ist nicht weit vom Stachel.
Meine Werte
Leben im Quartier. Genau wie unsere Bienen bevorzugen wir und unsere Honigkunden die kurzen Wege. Die Bienen holen sich für die Honigproduktion den Nektar von den Pflanzen in der Nachbarschaft. Der super-regionale Kreislauf schliesst sich: der Honig kommt aus dem Quartier und ist exklusiv im Quartier erhältlich. Der Honig von daheim.
Meine Arbeitsweise
Einfach imkern. Wir führen unsere Völker nach Konzept, mit Herz und Verstand. Die Magazinbeuten verstellen wir ausnahmsweise von der Langstrasse auch an ausgesuchte Standorte ausserhalb der Stadt. Wir bevorzugen die schwarze Biene, haben aber auch die anderen gern. Daheim und unterwegs.
Mein Standort
In Sichtweite. Wir wohnen und arbeiten im Langstrassenquartier. Da liegt es nahe, dass es uns die Bienen gleich tun. Die räumliche Nähe zu den Bienenstöcken macht eine intensive Betreuung der Völker einfach möglich. Hier in Aussersihl finden nicht nur wir, sondern auch unsere Mädchen beste Lebens- und Arbeitsbedingungen. Das Blütenangebot ist konstant und die Pflanzenvielfalt gross. Die urbane Wärme verlängert die aktiven Jahreszeiten. Die Arbeitszeit der Bienen ist damit länger und ihre Produktivität beachtlich. Überstunden im Park.